Les méfaits et les avantages du fructose
De nombreux produits utilisent du sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) comme édulcorant peu coûteux , mais peu de gens pensent aux dangers et aux avantages du fructose. Il contient un pourcentage élevé de glucose , qui interagit avec les enzymes . Ils en transfèrent une particule au fructose, et ce dernier devient plus sucré. Ce procédé constitue un moyen peu coûteux de remplacer